Hotel H precisa incorporar un Maitre y/o Jefe de sala para su restaurante La Masía de Palou. Las principales tareas a desarrollar son las siguientes: • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. • Planificación de los horarios y turnos del departamento. • Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su Área. • Responsable de garantizar un servicio de calidad, profesional y eficiente a los clientes. • Supervisar que el servicio de comidas y cenas y proceso de room-service se realice adecuadamente • Gestión de quejas. • Conocer y asesorar sobres los diferentes productos de la carta de alimentos y vinos. • Encargado de recibir, acompañar y asignar una mesa a los clientes. • Recabar información de la satisfacción de los clientes durante el servicio • Supervisar el montaje y reposición de las salas de reuniones u otros eventos • Mantener en perfecto estado las instalaciones de las áreas del restaurante. REQUISITOS • Experi