OBJETIVO GENERAL DEL TRABAJO • Asistir al equipo de restauración con el buen funcionamiento del restaurante PRINCIPALES OBLIGACIONES Y RESPONSABILIDADES • Conocimiento de todos los productos alimenticios vendidos en el hotel • Asistir al Chef de Rang poniéndose a su disposición durante el servicio • Trabajar con el Chef de Rang en la estación a un nivel muy alto • Implementación de las prácticas y políticas de alto nivel del hotel • Garantizar un alto nivel de control de las mesas, áreas interiores y exteriores • Mantener un alto nivel personal de preparación • Relajado enfoque al trabajo, amable, cortés, bien educado. • Mantener una comunicación efectiva con el gerente de línea y otros departamentos CONOCIMIENTO, EXPERIENCIA Y HABILIDADES REQUERIDAS • Experiencia previa en el trabajo en un entorno similar • Experiencia de supervisión previa • Elevadas prácticas y estándares de trabajo • Fuertes habilidades interpersonales